LE CHATEAU DES RUNES OU MON AMOUR DE CAVALIERE

 25€, frais de port compris (et dédicace !)

Pour cela vous m’adressez votre règlement à :

Mme Pons Marie-Paule

Mousset

12200 La Bastide L’Evêque

N’oubliez pas de bien m’indiquer votre adresse et à quel nom je dois faire la dédicace.

Faites-moi savoir votre décision par mail :

                        toujours12@aol.com ou coeurdansle12@hotmail.fr

Merci d’avance.

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D’accord, mais pourquoi « runes »?

 Les runes sont intimement liées à tout ce qui est celte, expliqua Oak patiemment.

C’est donc pour rappeler que cet endroit avait été bâti par un breton que vous l’avez appelé et décoré ainsi ?

On peut dire ça, acquiesça le maître des lieux. Si on visitait le parc maintenant ? ajouta-il  en lui prenant le bras. Je suis sûr que le calme qui règne au milieu de ces chênes centenaires calmera votre ardeur et vous apaisera. Il faut prendre le temps Barbara, lui dit-il dans un soupir, le temps de voir, d’écouter, d’entendre…

N’est-ce pas la même chose ? la coupa-t-elle.

Non et en voilà un exemple : vous avez entendu ce que je vous ai dit mais vous ne l’avez pas écouté. Vous êtes comme un jeune poulain qui piaffe et s’emballe pour un rien. Allez, un effort, continua-t-il d’une voix soudainement plus grave tout en capturant son regard : fermez les yeux… inspirez… expirez…laissez entrer en vous la paix… la sérénité. Voila, c’est bien.

Ça marche super votre truc, s’exclama la jeune femme, comment faites-vous cela ?

Ce n’est que de la relaxation vous savez, minimisa-t-il, rien de très compliqué.

Vous êtes étonnant.

Son compagnon se contenta d’esquisser un petit sourire avant de l’entraîner sur le chemin qui menait à un portail en fer forgé qui interdisait l’accès à la propriété. Les volutes noires partaient de chaque côté d’un rond métallique où était gravé une sorte de « X ».

Ceci est l’entrée principale s’empressa de dire son hôte sans se départir de son impassibilité, bien qu’un éclair d’ironie ait traversé ses prunelles grises, en la voyant ouvrir la bouche, cependant on se sert plutôt de celle par où vous êtes arrivée.

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Quand je me mets en rogne je me mets en rogne

Ce n'est pas un organisme têtu qui va avoir le dernier mot avec moi

Non mais je peux être encore plus têtue moi

Donc cette semaine souper léger:

- soupe - petit fromage 0%MG - 1 fruit

ou

- 1 sachet protéiné cappucino - petit fromage 0%MG - 1 fruit

Bilan: -2kg500 depuis samedi!

Encore un effort et j'aurai retrouvé mon poids d'avant ma triste expérience de phyto

Ce matin le toubib m'a dit: le programme que vous suiviez était très bien, il ne faut pas en changer

Donc je continue, je m'accroche!

Le matin je varie mes petits déjeuners:

- café - soupe - fromage blanc 0%MG

ou

- café - tartines de pain complet beurrées - fromage blanc 0%MG

Et le midi je mange comme tout le monde mais en faisant attention aux portions!

En parlant de midi, aujourd'hui au programme:

Petits encornets farcis.

- 1kg de petits encornets entiers (10 environ)

- 2 oignons

- 3 oeufs

- 1 kg de steack haché (prendre le moins gras)

- pain rassis (1/4 de flute)

- 2 petites boites de concentrée de tomate

- sel, poivre, ail, herbes de Provence

- 1 verre de vin blanc.

Hacher l'oignon et le pain.

Mélanger la viande, les oeufs, sel, poivre, herbes de provence.

Remplir les encornets au 3/4. Fermer avec une pique en bois.

Mettre le tomato dans une cocotte. Diluer avec le vin blanc et de l'eau. sel, poivre, ail et herbes de Provence.

Poser les encornets. Couvrir et laisser mijoter.

Servir avec un mélange de céréales.

Avec le reste de la farce farcir du chou vert !

- 1 chou vert

- le reste de la farce des encornets

- 1 grand bocal de sauce tomate.

- 1 càs d'huile d'olive

Blanchir le chou.

Huiler une cocotte allant au four.

Disposer la moitié des feuilles de choux.

Mettre la farce.

Recouvrir du reste de chou.

Napper avec la sauce tomate.

Saupoudrer d'herbe de provence, de sel et de poivre.

Enfourner à four chaud.

Bonne journée et n'oubliez pas