LE CHATEAU DES RUNES OU MON AMOUR DE CAVALIERE

 25€, frais de port compris (et dédicace !)

Pour cela vous m’adressez votre règlement à :

Mme Pons Marie-Paule

Mousset

12200 La Bastide L’Evêque

N’oubliez pas de bien m’indiquer votre adresse et à quel nom je dois faire la dédicace.

Faites-moi savoir votre décision par mail :

                        toujours12@aol.com ou coeurdansle12@hotmail.fr

Merci d’avance.

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Journée light réussit hier

Alors voila le programme que j'ai suivi:

Matin: café- 2 petites pommes cuites au four-fromage 0%MG

Midi: Sachet proteinés cappucino-soupe-fromage 0%MG- 1orange

Goûter: 1pomme

Soir: soupe avec 40g de pain-fromage blanc0%MG-orange

Puisque j'ai tenu sans avoir faim aujourd'hui ce sera:

Matin: café-soupe-yaourt aux fruits

Midi: soupe-1 tranche de jambon blanc découennée et dégraissée- 30/40g de pain-1 yaourt aux fruits-1orange

Goûter: 1pomme

Soir: 1sachet protéiné cappucino-1fromage blanc0%MG-1orange

Avec ça j'aurai évacué mes écarts du week-end!

Vous trouvez que ça fait beaucoup de fruits peut-être mais j'ai besoin de ça pour le transit!

Et si ce soir je n'ai pas faim...

Je les aurai ces kg

Je me suis penchée sur les repas de fêtes

Sur le site les repas proposés sont assez alléchants

Bon, c'est léger

Pour ma part j'ai trouvé 2 recettes (que j'ai légèrement allégée) que je vais surement faire:

Soufflés au foie gras: (6 personnes)

- -

15

- beurre pour les ramequins

-150g de bloc de foie gras très frais

- 25cl de lait écrémé

- 3 oeufs

- 50 g de MAîzena

- 5 épices

- 3 pincées de graines d'anis

- sel et poivre du moulin

Beurrer les ramequins et les mettre au frais.

Couper le foie en tranches très fines.

Mélanger le lait et la maïzena et porter sur le feu pour faire épaissir. saler.

Séparer le blanc des jaunes et incorporer ceux-ci au mélange lait/maïzena hors du feu.

Mettre les 5 épices et l'anis. (pour ceux qui aiment)

Préchauffer le four th3

Monter les blanc en neige avec un peu de sel.

Mélanger les blancs avec la préparation.

Incorporer le foie.

Sortir les ramequins du frigo.

Remplir avec la préparation et mettre à cuire 15mn.

Servir de suite.

Choux au 2 saumons. (pour ceux qui ne supportent pas le saumon prendre de la truite de mer): (6 personnes)

- 24 feuilles de chou

- 750g de filet de saumon

- 3 tranches de saumon fumé

- 30cl de vin blanc d'alsace

- 1 oignon

- basilic

- sel, poivre

Faire blanchir les feuilles de choux.

Egoutter et sécher.

Couper le saumon en cubes.

Emiettez le saumon fumé.

Mélanger les 2 saumons.

Hachez l'oignon.

Garnir les feuilles de chou de préparation au saumon.

Saler et poivrer.

Fermer les feuilles et attacher pour former des petits paquets.

Faire fondre l'oignon à sec dans une poêle antiadhésive.

Mettre l'oignon dans le fond de la cocotte noire qui cuit au four sans MG.

Disposer les petits paquets de chou.

Verser le vin blanc.

Saupoudrer de basilic.

Couvrir et faire cuire 20mn à four chaud

Je n'ai pas encore retrouvé ma recette de truffes au chocolat mais je cherche

Demain je vous mettrai d'autres recettes dont celle des fameux "bredle" alsaciens!!!!! (merci ma petite alsacienne)

bonne journée et n'oubliez pas