Avec des grillades
j'ai expérimenté les
tranches d'aubergine/chèvre.
Ce n'est pas difficile à faire mais un peu long à cuire.
Peler des aubergines et les couper en tranches assez fines.
Faire chauffer le four th 7.
Huiler au pinceau avec de l'huile d'olive les tranches sur chaque face.
les mettre sur la grille et faire cuire.
Quand les tranches commencent à être grillées poser dessus des tranches fines de bûche de chèvre.
Remettre au four.
Pour ma part, j'ai mis les tranches d'aubergine sur une plaque anti-adhésive pour que le fromage ne coule pas dans le four.
Servir avec des tranches de tomate et une bonne salade
verte.
Chez Edouard j'ai trouvé des fraises à 2€40/kg. J'en ai fait cuire 2kg pour agrémenter mes fromages blancs 0%MG ou mes pommes au four.
Pour les faire cuire j'ai mis 1càc1/2 par 100g de fruit.
ensuite j'ai mis ma compotée bouillante dans des bocaux à confiture et hop! au frigo quand ça a été froid.
Je vais faire de même chaque fois que je trouverai des fruits à bon prix. Ca égaye agréablement la fin du repas!
N'oubliez pas:
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revient mais quel légumes faire pour accompagner?
