Mercredi 29 juin 2011 3 29 /06 /Juin /2011 10:54

Comment faire un taboulé quand on n'a plus de graines de couscous? ane_013.gif

C'est la question que je me suis posée l'autre jour! voyante-2943.gif


Comme le système "D" est une de mes spécialités je me suis dit: "pas de panique je dois bien avoir un truc dans mes placards". emoticone-msn-lunettes-clin-copie-1.gif


Bingo! j'avais justement une boite de céréales du soleil.

 

- 1 sachet de céréales du soleil

- 1/2l d'eau peu ou pas salée

- 3 tomates

- 1/2 poivron rouge

 

Faire bouillir l'eau.

Verser le sachet de céréales et laiser cuire.

Mettre à refroidir.

 

Pendant ce temps-là couper les tomates et le poivrons en petits carrés.

 

Quand les céréales sont froides ajouter les légumes.

 

Assaisonner avec une vinaigrette allégée (moitié eau-moitié huile) ou un jus d'agrume (2 belles oranges pour 1 citron)

 

Servir avec du jambon blanc découenné et dégraissé ou une viande grillée.

 

Bon appétit! 027.gif

Par aveyronnaisedecoeur - Communauté : celles qui veulent maigrir
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Mardi 28 juin 2011 2 28 /06 /Juin /2011 17:49

Savoir quoi faire à manger quelle prise de tête et encore plus le soir. ane_013.gif


Voici une petite recette facile qui accompagnera au mieux une bonne salade verte. recette-125.gif

 

Tarte à la tomate et au chèvre.

 

- 1 pâte feuilletée

- 1 bûchette de chèvre

- 4/6 tomates selon la grosseur

- sel, poivre, gingembre, ail

- herbe de Provence

 

Etaler la pâte dans un moule en laissant le papier cuisson dessous.

Trancher finement les tomates et disposer les rondelles sur la pâte. Mettez-en une bonne couche!

Emietter ou trancher la bûchette de chèvre.

Sel, poivre, gingembre, ail sur la tomate.

Parsemer de chèvre.

Saupoudrer d'herbes de Provence.

Faire cuire à four chaud th 7.

 

Bon appétit! 027.gif

Par aveyronnaisedecoeur - Communauté : celles qui veulent maigrir
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Mardi 28 juin 2011 2 28 /06 /Juin /2011 17:32

Avec la température qui a fait un super bond vers le haut on a envie de manger frais.                 qkyioddk.gif


Je vous propose une recette facile et goûteuse: du thon à la tomate.


 

                                      recette-065.gif    +  tomato_vegetable.gif


 

- 1 boite de thon au naturel

- 1 boite de concentré de tomate

- sel, poivre, herbe de Provence

- ail

- gingembre en poudre

- cornichons, oignons au vinaigre

 

Egoutter le thon.

Délayer le concentré de tomate avec un peu d'eau et le mettre à  feu doux.

Ajouter un peu de sel, du poivre, des herbes de Provence, de l'ail, du gingembre en poudre.

On peut même mettre un càc de sucre en poudre de régime si on trouve la tomate trop acide.

Arrêter le feu au bout d'une trentaine de minutes et laisser refroidir.

Couper les cornichons et les oignons au vinaigre et les ajouter à la tomate.

 

Mettre sa portion de thon au centre de l'assiette et napper avec la sauce.

Servir avec des tomates natures, de la salade verte non assaisonnée, des légumes cuits à la vapeur...

 

 

Bon appétit!  ub5b111p.gif

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Mercredi 18 mai 2011 3 18 /05 /Mai /2011 09:43

Le chou sous toutes ses formes c'est bon pour la santé

 

legum

 

Comme je n'ai pas envie de me prendre la tête avec la préparation j'achète un mélange de choux en surgelé

 

Voici une façon rapide et goûteuse de les consommer:

 

- 1 poche de mélange de choux surgelés

- 3 tomates fraîches

- 1 oignon

- ail

- sel, poivre, herbes de Provence, gigembre en poudre

- 1 cube saveur

- eau

 

Faire blanchir les choux à eau bouillante légèrement salée.

Peler et hacher l'oignon. Le faire fondre dans un peu de MG dans une cocotte.

Couper les tomates en petits carrés et les ajouter.

Poivre, ail, herbes de Provence et gingembre.

Laisser cuire à couvert une dizaine de minutes.

Mettre le cube de saveur  avec un peu d'eau.

Remuer et mettre les choux égouttés.

Laissez cuire à feu doux à couverts.

 

Comme viande j'ai fait grillé des cuisses de poulets au four.

 

Bon appétit, n'oubliez pas chance-017.gif

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Lundi 16 mai 2011 1 16 /05 /Mai /2011 15:44

 Une des viandes les plus diététiques c'est le lapin


 

animaux-058_Humour-Animaux-Faut-pas-me-chercher.jpg

La semaine dernière j'ai trouvé des cuisses/râbles en promo chez les Mousquetaires alors j'en ai profité.

 

- cuisses/ râbles de lapin

- oignon

- 4 tomates fraîches

- gingembre

- ail

- sel, poivre

- herbes de Provence

- champignons de Paris surgelés

- 1 cube saveur

- eau

 

Faire revenir la viande dans une cocotte (en fonte si possible).

Ajouter l'oignon hâché quand la viande a pris couleur.

Ajouter la tomate coupée en dés.

Mettre le cube saveur et un peu d'eau.

Sel, poivre, herbes de Provence, gingembre, ail.

Laisser mijoter à feu doux.

Ajouter les champignons à mi-cuisson.

 

J'ai mis quelques pommes de terre 30mn avant la fin de cuisson pour le côté "féculent"!

 

J'ajoute du gingembre dans mes plats car il fait parti des "aliments anti-cancer" cités par le docteur Tse dans son livre tout comme les tomates.

 

Comme dessert j'ai fait cuire des prunes et des brugnons que j'avais congelé à la saison. Je mange cette compotée sucrée au sucre liquide de régime avec 1 fromage blanc 0%MG


 

Bon appétit, n'oubliez pas chance-017.gif

 

 

 

 

 

fleurs-235.gif

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