endirectduboutdumonde

Qu'ils aient au moins le courage de dire: "On ne vous veut plus, on ferme votre forum"!

Mais non, on n'arrive plus que difficilement à se connecter sans un mot d'explication.

Ras le bol, je laisse tomber!

Mes amies si vous avez des problèmes ou envies de discuter vous venez me voir ici. Vous me laissez un ti mot et moi je vous envoie un mail ou je vous réponds sur le site.

La meilleure méthode pour maigrir est inefficace s'il n'y a pas soutien. Et le soutien c'est ce que nous apportons dans nos forums.   

En attendant de vous lire, permettez-moi de vous rappeller une règle essentielle: IL FAUT RESPECTER LES PORTIONS: NI PLUS GROSSES, NI PLUS PETITE!

Manger plus fait grossir mais manger moins aussi car notre organisme se met à stocker.

Quel casse-tête ces repas!

Avant, pour me donner des idées, je faisais le tour du poulailler.

Maintenant je fais celui du congélo ou de chez Edouard!

C'est bien moins fatiguant me direz-vous car attraper une bestiole qui ne veut pas finir sur la table en plat principal c'est du sport!

Donc samedi matin j'ai fait le tour des rayons de mon hyper favori et j'ai trouvé de la choucroute cru à bon prix. (pas de la cuite ce n'est pas régime!)

Le problème, ensuite, fut de choisir une viande pour aller avec.

En passant devant le rayon boucherie traditionnelle j'ai vu des pintades qui me faisaient un clin d'oeil!

Vendu! Ce sera pintade et choucroute.

Pour 4 personnes:

- 1 pintade

- 1 càs d'huile

- 1kg de choucroute crue

- 1 oignon haché

- 1 càc d'huile

- sel, poivre, herbe de Provence

- oignon clouté de clous de girofle

- baies de genièvre

- vinaigre de vin, eau, sucre de régime liquide.

- 6 pommes de terre moyenne

Saler et poivrer la pintade intérieur et extérieur et la faire revenir dans une cocotte avec 1 càs d'huile.

Baisser le feu et laisser cuire.

Rincer la choucroute à eau courante plusieurs fois en la séparant bien.

Faire revenir l'oignon dans 1 càc d'huile.

Mettre la choucroute et le mélange eau, vinaigre, sucre. (1 càs de vinaigre pour1/4l d'eau  et 1/2 càc de sucre liquide à peu près).

Ecraser les baies de genièvre et incorporer les.

Poser l'oignon au milieu du chou.

sel, poivre, herbes de Provence.

Laisser cuire 2h à feu doux après ébullition.

Mettre les pommes de terre épluchées sur le chou au bout des 2h et laisser encore cuire 1h.

Servir la pintade découpée entourée de choucroute.

Bon appétit!

Ppfff! Ce matin j'ai voulu faire plaisir à zhom: je me suis maquillée!           

D'abord j'ai sauté dans un caleçon et j'ai mis mes cuissardes (1 an que je ne les avais pas mises)

Vas-y que je te pousse, tire....quelle galère! heureusement que zhom m'a aidé

Puis direction la salle de bain. Alors là, bonjour l'ambiance

D'abord il a fallu partir à la recherche des produits (ben oui, depuis le temps je ne savais plus où ils étaient!)

Ensuite, récurage en règle du visage puis tartinage de crème et enfin fond de teint et poudre

Le plus dur fut d'épiler les sourcils. Vindiou! c'est rebelle ces trucs là!

Fermant un oeil, la pince fermement serrée entre les doigts, je vise...et hop! je le loupe!     

Bref! ce fut un moment épique.

J'ai réussi à mettre le fard sans déborder et, oh! miracle, j'ai tracé un trait de crayon impeccable du premier coup!

Une petit coup sur les cils et voila! Pas trop mal pour une reprise!

Zhom est content c'est le principal! (ouh! mais t'es mignonne comme ça qu'il m'a dit )

Maintenant il va être l'heure de penser au repas.

Gaillardement campée dans mes cuissardes qui me torturent les pieds, je vais affronter les casseroles pour faire une blanquette de veau

- 2kg de veau avec os

- 1 oignon clouté de clous de girofles

- 2 belles carottes coupées en rondelles

- sel, poivre, herbes de Provence

- fond de veau

Faire revenir la viande à sec puis la mouiller à hauteur avec de l'eau.

Sel, poivre, carottes, herbes de Provence.

Laisser cuire à petit feu après ébullition.

Quand la viande est cuite, sortir les morceaux et filtrer le bouillon.

Remettre la viande dans la cocotte, la saupoudrer de fond de veau. Arroser avec le bouillon.

Laisser cuire doucement pour que la sauce épaisisse un peu.

Avant de servir on peu ajouter un jaune d'oeuf ou un peu de crème mais moi je ne fais rien de tout ça pour que le plat soit le plus allégé possible!

Servir avec du riz blanc ou des pommes de terre micro-ondes.

Pour nous se sera pommes de terre!

Bon dimanche, n'oubliez pas