LE CHATEAU DES RUNES OU MON AMOUR DE CAVALIERE

 25€, frais de port compris (et dédicace !)

Pour cela vous m’adressez votre règlement à :

Mme Pons Marie-Paule

Mousset

12200 La Bastide L’Evêque

N’oubliez pas de bien m’indiquer votre adresse et à quel nom je dois faire la dédicace.

Faites-moi savoir votre décision par mail :

                        toujours12@aol.com ou coeurdansle12@hotmail.fr

Merci d’avance.

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Pendant que Gypsie regagnait son box, il ouvrit le suivant et fit sortir un petit cheval fin et nerveux, jaune-doré, aux crins noirs.

Voici Princess Celtic. C’est une Connemara, une race vive, dynamique et docile. J’ai sélectionné des reproducteurs ayant reçu un fort apport en Pur-Sang Arabe ce qui en fait de très bonnes montures, rapides, avec un bon potentiel pour l’obstacle et le dressage.

Elle est superbe, s’exclama Barbara, quelle finesse !

Ces petites oreilles, expliqua Drec en caressant la jument, ces yeux à fleur de tête, ces naseaux dilatés, c’est la marque de l’Arabe tout comme ces membres secs et fins. Mes produits font tous entre un mètre quarante cinq et un mètre quarante huit. Pour moi, ce sont de vrais chevaux mais leur taille les classes parmi les doubles poneys.

Comment appelle-t-on cette couleur ? s’enquit la jeune femme curieuse.

Isabelle. Le Connemara peut-être gris, noir, bai, alezan, brun et même palomino, c'est-à-dire alezan avec des crins pratiquement blancs, délavés comme on dit.

Quels sont leurs points forts ?

C’est un poney polyvalent. Son bon caractère, sa hardiesse, son endurance, son intelligence et son pied sûr en font un petit cheval apte à presque tous les sports du concours de saut d’obstacles au Trec, en passant par le dressage ou la randonnée.

Barbara prit le temps de caresser l’animal et de l’admirer évoluer avant de suivre son compagnon le long de la rangée de box jusqu’à celui d’une grande jument alezane au ventre très arrondi.

Je vous présente « Havane », le fleuron de mes écuries. C’est une Hunter. Je ne la sors pas car elle est prête à mettre bas et son caractère s’en ressent un peu. De plus, il n’est pas bon de les déranger à ce moment-là. Normalement les poulinages et la monte se font au Printemps. Nous n’avions pas programmé de la faire saillir mais cette demoiselle ne nous a pas demandé notre permission.

Une indépendante si je comprends bien ! Elle est splendide. Qu’est-ce qu’elle est grande !

Un mètre soixante dix-huit au garrot. C’est en effet un beau spécimen, elle a remporté de nombreux prix et sa descendance sera très prisée.

Elle fait de la compétition ?

Elle en fesait, du CSO (concours de saut d’obstacles). Le Hunter est excellent dans cette discipline. Vous allez avoir l’occasion d’en voir de près car je vous ai réservé  sa sœur pour la suite de notre visite.

Moi ? Vous voulez me faire grimper sur un géant pareil ? Vous êtes fou, je sais à peine monter à cheval.

Ne vous inquiétez pas, Spring est un modèle de douceur, vous ne risquerez rien avec elle. C’est la monture préférée de mes neveux et nièces.

Qui ont quel âge?

Le plus jeune à deux ans et la plus âgée douze. D’ailleurs voila nos montures, ajouta-t-il en lui désignant deux splendides chevaux, un noir et un bai, amenés par leurs lads.

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Je viens de me rappeler que je vous avais promis la recette du lapin aux pruneaux!

C'est super bon

Lapin à la bière et aux pruneaux:

- 1 lapin coupé en morceaux

- 8/12 carottes coupées en rondelles

- 4 oignons hachés grossièrement

- ail

- thym

- laurier

- sel, poivre

- farine

- 33cl de bière

- 25cl de bouillon de volaille

- 10 pruneaux dénoyautés

Faire revenir la viande dans 1 càs d'huile d'olive. Réserver.

Faire fondre les oignons.

Remettre la viande et saupoudrer de farine. Bien remuer.

Verser le bouillon de volaille.

Ajouter la bière.

Sel, poivre, thym, laurier (moi j'ai mis des herbes de Provence)

Laisser cuire 2h à feu doux.

Ajouter les pruneaux 30mn avant de servir.

Comme accompagnement j'avais fait une poêlée de courgettes/aubergine/tomates au wok avec ail et persil bien sûr

J'ai fait un tour sur la grincheuse

On verra ça demain

Bonne journée, n'oubliez pas

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Un rire sonore lui répondit.

Qu’elle imagination ! s’écria le châtelain. Laissez de côté toutes ces idées préconçues que vous avez sur moi. Le mot « rune » veut dire « chuchotement ». Comme on vient ici pour réfléchir et qu’on ne peut le faire que dans le calme, j’ai choisi ce nom qui est un clin d’œil à mes origines. Vous voyez, il n’y a rien de mystérieux dans tout cela !

Si vous le dites, murmura-t-elle avec une moue sceptique.

Et si on commençait notre visite ? proposa Oak en se levant. Ce serait une bonne façon de vous montrer qu’il n’y a rien de bizarre ici.

Ils prirent le chemin que la jeune femme avait suivi pour accéder au château jusqu’à un embranchement qu’elle n’avait pas vu et qui passait devant une bâtisse non loin du portail d’entrée.

« J’étais tellement tendue par l’appréhension que je ne l’avais pas remarqué, se dit-elle, même pas quand je suis partie. Ça m’étonne de moi, comment ai-je pu ne pas voir ce bâtiment ? »

Hello, s’exclama son compagnon, vous êtes avec moi ?

Excusez-moi, c’est seulement que je suis sidérée de ne pas l’avoir vu, répondit-elle en montrant l’édifice du doigt.

Moi ça ne m’étonne pas du tout, vous êtes continuellement entrain de vous torturer l’esprit avec je ne sais quelles fausses idées. Décontractez-vous, je vous assure qu’il n’y a rien d’anormal ici. Avez-vous remarqué quelque chose d’étrange, d'inhabituel ou de louche? A part les inscriptions qui décorent ma demeure bien sûr.

Rien de tout ça pourtant j’ai continuellement l’impression de passer à côté de quelque chose d’important. C’est très désagréable.

C’est votre conscience qui vous travaille, affirma Oak moqueur en la guidant vers un ensemble de bâtiments construits autour d’une cour sableuse, elle sait que vous n’êtes ici que pour mettre votre petit nez là où il ne faut pas.

Pff!

Allez, laissez tomber vos fausses impressions et intéressez-vous plutôt à mes beautés, enchaîna-t-il en lui désignant l’alignement de box d’où l’on voyait des magnifiques têtes grises, alezanes, brunes… apparaître.

Qu’ils sont beaux ! s'écria la jeune femme.

Je vous présente le nec plus ultra de la gente équine irlandaise, dit Drec en désignant l’ensemble d’un grand geste de la main.

Il y en a de toutes les tailles, s’exclama-t-elle en voyant un grand cheval pie qui logeait à côté d’un poney.

Je vais faire les présentations si vous voulez bien. Tout d’abord, je dois vous dire que, de ce côté, il n’y a que des juments. Les poulains de plus d’un an sont logés en face ainsi que les étalons.

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Aujourd'hui je vais essayer un lapin aux pruneaux à la bière. C'est une recette de boeuf que je vais appliquer sur un des "pinpins" qui squattaient mon congélo

Si c'est bon je vous donne la recette!

Quand on cuisine il nous reste parfois des blancs d'oeufs dont on ne sait quoi faire. J'ai la solution: on fait des "croquant de Cordes"

- 250g de sucre

- 50g de farine

- 100g d'amandes grossièrement concassées

- 2 blancs d'oeuf non montés

Mélanger les ingrédients dans l'ordre.

Laisser reposer.

Mettre 1càc de préparation sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuire 12/15mn à four th 175°

Laisser refroidir.

Je vais essayer de mettre du sucre de régime, je vous tiens au courant

Maman n'est pas bien

                        (photo prise le 31/10/09)

Bien qu'elle est 88ans et qu'elle soit une grande cardiaque elle a une pêche d'enfer. Enfin, d'habitude

Et voila qu'hier soir elle m'appelle pour me dire qu'elle se sentait mal

Le médecin n'a rien trouvé de particulier mais sa soudaine faiblesse est inquiètante

Tout le monde le sait, à cet âge quand ils se couchent...faut pas que ça dure.

Ce qui fait que je n'ai pas trop le moral et l'envie de papoter alors je vais vous souhaiter une bonne journée.

N'oubliez pas

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Le Château des Runes.

Lorsqu’elle était revenue chez son ami, l’avant-veille, Simon lui avait posé une avalanche de questions : « Comment est Oak ? Et sa maison ? Y a-t-il d’autres personnes que lui ? Etc… » Quand elle lui apprit qu’elle était invité à se rendre, sur plusieurs jours, au mystérieux château, elle dut faire face à un flot de récriminations.

Ecoute Sim, je t’assure que ce monsieur Oak est charmant. Un peu bizarre mais charmant.

Bizarre comment?

Eh bien, comment te dire ? Ce n’est pas tellement son aspect extérieur mais plutôt ce qu’il dégage. C’est un homme de haute stature, longiligne mais pas maigre - il serait même assez musclé – habillé tout de blanc. Ses yeux sont d’un gris perçant et son regard est plus froid que la banquise. Quand il te fixe, tu as des frissons qui te montent le long de la colonne vertébrale. Brrr ! Sa voix est douce, posée, enveloppante, si tu vois ce que je veux dire. Tu te laisses bercer par ses paroles.

On dirait qu’il t’a fait de l’effet dis donc, se moqua son ami. Je parie qu’en plus de ça il est beau !

D’une certaine manière oui, répondit Barbara d’un air rêveur. Bien qu’il n’ait pas une beauté classique, ses traits ne sont pas fins mais virils et un peu asymétriques. Sûrement à cause de son nez qui a dû être cassé dans le passé. C’est l’aura qu’il dégage qui le rend différent.

Il a du personnel?

Je n’ai vu que la gouvernante, un vrai pitbull. Si elle a un jour appris à sourire il doit y avoir fort longtemps. Tellement qu’elle a oublié comment il fallait faire.

Ben dis donc, j’ai l’impression qu’il n’y a pas d’atomes crochus entre vous. Elle est jeune ou vieille?

Une quarantaine à première vue. Elle est grande, de forte constitution, blonde, les yeux bleus et l’air aimable d’une porte de prison. Je ne sais pas pourquoi mais elle m’a prise en grippe dès le départ.

Tu arriveras bien à l’amadouer. Telle que je te connais…

J’aimerais bien mais il y a un bon moment que je ne crois plus au Père Noël tu sais.

Et le château, comment est-il ?

Il a l’air immense mais je n’ai encore visité que le parc.

Grand?

Oui. C’est une chênaie ceinturée de sapin. Cela fait une sorte d’écrin qui protège le château des regards extérieurs.

Le monsieur aime la tranquillité !

C’est vrai que c’est d’un calme absolu là-bas, très reposant.

Rien de bien mystérieux alors ?

Non, à part des symboles bizarres dessinés un peu partout.

Des symboles?

Oui, Oak m’a dit que c’était des runes, une sortes d’alphabet qui vient de je ne sais plus où.

Des runes ? Ca sert à la divination si je ne me trompe pas.

C’est ça, s’exclama Barbara, je savais que je connaissais ce mot ! Il va falloir que je lui demande des explications.

Tu crois qu’il te répondra ?

Pourquoi pas, il a bien accepté de me faire visiter le domaine.

Tu n’as remarqué rien d’autre ?

Si, on trouve des croix et des symboles bretons dans toute la maison : sur les cheminées, les vitres… même autour du cou du maître de maison.

Etrange en effet mais c’est peut-être tout simplement un admirateur de la culture celte, un mec un peu farfelu.

Peut-être, répondit la jeune femme d’un ton sceptique.

Dis-moi, enchaîna Simon en changeant de sujet, quel est ton programme ?

Très simple : je regarde, j’écoute et je note tout.

Rien que ça ? Tu ne vas pas essayer de mettre ton petit nez là où ça ne te regarde pas ?

Je me contenterai d’ouvrir grands les oreilles et les yeux.

Je te souhaite bonne chance alors. Au moindre problème tu appelles, lui recommanda-t-il  avant de la laisser partir ce matin là, fais attention à toi.

T’inquiète pas, papa, se lui rétorqua-t-elle, je serai un modèle de prudence.

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La neige approche, je la sens dans mes os

A moi la soupe bien chaude!

La miss ne quitte plus la tv internet
Après nous avoir imposé le saut d'obstacles sur équidia,
                                           
la voila scotchée devant le feuilleton le plus intelligent qui soit: "le miracle de l'amour" la suite d'Hélène est les garçons; Rien que de l'intellectuel quoi

Je vais aller éplucher des courgettes, des aubergines, des poivrons et des tomates pour faite une tite poêlée de légumes bien frais

Pour demain je vais sortir une épaule d'agneau et des cuisses de poulets

Sur les forums y'a  un vent de pessimisme qui souffle
Je sais que le froid est là mais ce n'est pas une raison

 Puisqu'il faut se réchauffer usons et abusons de la soupe
Profitons de la froidure pour alléger nos repas tout en remplissant notre estomac


C'est la grincheuse qui sera contente
Mais attention: pas de vermicelles  et petites pâtes sous toutes les formes, pas de pot-au-feu
Ben oui, si vous vous laissez tenter l'aiguille de la maudite machine n'ira pas vers le bas
Et n'oubliez pas les oranges pour la vitamineC

Bonne journée et n'oubliez pas

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Mme Pons Marie-Paule

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Merci d’avance.

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Barbara ne releva pas mais ne put s’empêcher d’esquisser une grimace amusée. « Cet homme se veut de fer, se dit-elle, mais je finirai par l’avoir à l’usure ». Lui faire perdre son allure d’iceberg était un défi qu’elle se faisait forte de relever. En attendant, elle le suivit sur le sentier qui faisait le tour du parc entre une haie de sapins longeant la murette extérieure dont sa voiture avait  fait connaissance quelques jours plus tôt et la chênaie qui entourait et protégeait le bâtiment.

A la saison vous devez ramassez des champignons par ici, commenta-t-elle. D’ailleurs, à l’odeur, vous devez en trouver en ce moment.

Vous êtes très observatrice, remarqua Oak, rien ne vous échappe.

N’est-ce pas le trait de tout bon journaliste ?

Exact. Si votre talent d’écriture est à la hauteur de votre curiosité, vous allez devenir une des meilleures dans votre métier.

Barbara ne sut pas comment prendre cette réflexion. Compliment ou désaveu ? Dans le doute, elle s’abstint de tout commentaire et continua la promenade.

Les grands arbres maintenaient une fraîcheur agréable et une ombre propice à la rêverie ou à la méditation. Par instant, un éclair roux traversait son champ de vision, à peine perceptible tellement c’était rapide. Intriguée, la jeune femme se fit plus attentive et observa avec attention les alentours. Au bout de quelques minutes, elle vit enfin les auteurs du phénomène. C’était de petits écureuils, vifs et affairés, qui faisaient leur cueillette. Instinctivement elle s’immobilisa  pour mieux les observer. Oak, surpris par son brusque arrêt, se tourna vers elle. La voyant attentive, il suivit son regard pour voir ce qui l’intéressait autant et aperçut un petit animal roux à la queue empanachée qui grignotait la graine qu’il venait de trouver. Il posa la main sur le bras de sa compagne et lui fit signe de se baisser tout en posant un doigt sur ses lèvres pour lui faire comprendre qu’elle devait rester silencieuse. La tenant toujours, il tendit son autre main  vers l’animal et resta immobile, les yeux fixés sur lui. La petite bête continua un moment à croquer son repas sans paraître remarquer le geste de l’homme puis leva la tête. A ce moment-là, il sembla à Barbara qu’ils se regardaient et qu’ils communiquaient silencieusement. Après avoir pris le temps de la réflexion, l’écureuil s’avança lentement mais confiant vers eux et vint se frotter aux doigts tendus. Délicatement, Oak se mit à le gratouiller sur la tête puis sous le menton. Son visage avait perdu sa froideur et un léger sourire flottait sur ses lèvres. Le petit animal grimpa sur son bras et vint se nicher dans son cou, se frottant contre la mâchoire légèrement ombrée, lui chatouillant le nez de son panache touffu d’un roux plus sombre.

Sans geste brusque, Oak prit la main de sa compagne, la leva et la posa sur le petit corps palpitant et tout doux qui se laissa faire. Elle le caressa quelques minutes, émue de sentir cette petite bête réputée craintive se laisser gratouiller son ventre immaculé avec confiance.

Toujours sans un mot, son hôte la repoussa doucement et le flamboyant rongeur, comme s’il avait compris le message, redescendit sur le sol et fila comme une flèche de feu vers le chêne le plus proche.

Comment faites-vous ? demanda Barbara étonnée pendant qu’ils se redressaient.

Je me promène souvent sous ces arbres et les habitants de ces lieux me connaissent bien. D’années en années nous avons tissé des liens amicaux et il n’est pas rare que je leur consacre un peu de temps.

Je n’aurais jamais cru toucher un jour un écureuil comme ça ! s’extasia-t-elle encore sous le coup de l’émotion. Qu’est-ce qu’il était doux et si mignon avec ça !

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Saleté d'agrume qui ne marche jamais comme il faut 

Ah! ils peuvent faire de la pub je ne connais rien de plus merdique que ce FAI

Le téléphone internet marche quand il a le temps

Et je peux vous affirmer qu'il ne l'a pas souvent

Pas moyen de brancher cette saleté de télé et quand vous voulez appeler l'assistance pas moyen, les techniciens sont trop occupés

Déja, ils ont mis plus d'1 mois en m'envoyer le décodeur mais pour encaisser le chèque là ils ont mis 24h!

Comme ils vous fournissent des cables ridiculement courts faut acheter du matériel complémentaire. A croire qu'on a la télé, le téléphone et l'ordi côte à côte

Depuis hier soir on patauge lamentablement

Et je branche, et je débranche

Et leur télécommande qui ne fonctionne pas!

Donc

Je sens que je vais tout leur renvoyer et demander le remboursement

Ca a failli me faire oublier que j'avais de quoi me rejouir grâce à la grincheuse qui confirme une perte de 2kg500 cette semaine

Hier on a mis 2 biquettes au congélo

La plus vieille a été découpée en morceaux pour les civets et de la plus jeune on a gardé les cuisses et les épaules pour faire rôtir. Comme je n'avais pas assez de travail zhom s'est cru obligé de tuer 4 pigeons

Ce matin j'ai préparé mon chou farci (cf la recette hier)

Je vais tomber dans le dernier congélo qui n'a pas été visité pour faire le tri. Je trouverai bien mon repas de demain dedans

Tout à l'heure le fils m'a fait un compliment: mais tu trottes partout!

Ca c'est l'effet "bel hidalgo"!!!

C'est vrai que depuis qu'il m'a soigné je me sers mieux de ma jambe. Et puis je prends 4 cachets de spasmines le soir pour avoir un sommeil meilleur. 1 chose + l'autre je suis en meilleure forme!

Bonne journée n'oubliez pas

Et n'oubliez pas votre parapluie quand vous sortirez

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-         Je suis parti de l’origine du bâtiment : la Bretagne.

D’accord, mais pourquoi « runes »?

 Les runes sont intimement liées à tout ce qui est celte, expliqua Oak patiemment.

C’est donc pour rappeler que cet endroit avait été bâti par un breton que vous l’avez appelé et décoré ainsi ?

On peut dire ça, acquiesça le maître des lieux. Si on visitait le parc maintenant ? ajouta-il  en lui prenant le bras. Je suis sûr que le calme qui règne au milieu de ces chênes centenaires calmera votre ardeur et vous apaisera. Il faut prendre le temps Barbara, lui dit-il dans un soupir, le temps de voir, d’écouter, d’entendre…

N’est-ce pas la même chose ? la coupa-t-elle.

Non et en voilà un exemple : vous avez entendu ce que je vous ai dit mais vous ne l’avez pas écouté. Vous êtes comme un jeune poulain qui piaffe et s’emballe pour un rien. Allez, un effort, continua-t-il d’une voix soudainement plus grave tout en capturant son regard : fermez les yeux… inspirez… expirez…laissez entrer en vous la paix… la sérénité. Voila, c’est bien.

Ça marche super votre truc, s’exclama la jeune femme, comment faites-vous cela ?

Ce n’est que de la relaxation vous savez, minimisa-t-il, rien de très compliqué.

Vous êtes étonnant.

Son compagnon se contenta d’esquisser un petit sourire avant de l’entraîner sur le chemin qui menait à un portail en fer forgé qui interdisait l’accès à la propriété. Les volutes noires partaient de chaque côté d’un rond métallique où était gravé une sorte de « X ».

Ceci est l’entrée principale s’empressa de dire son hôte sans se départir de son impassibilité, bien qu’un éclair d’ironie ait traversé ses prunelles grises, en la voyant ouvrir la bouche, cependant on se sert plutôt de celle par où vous êtes arrivée.

Barbara ne releva pas mais ne put s’empêcher d’esquisser une grimace amusée. « Cet homme se veut de fer, se dit-elle, mais je finirai par l’avoir à l’usure ». Lui faire perdre son allure d’iceberg était un défi qu’elle se faisait forte de relever. En attendant, elle le suivit sur le sentier qui faisait le tour du parc entre une haie de sapins longeant la murette extérieure dont sa voiture avait  fait connaissance quelques jours plus tôt et la chênaie qui entourait et protégeait le bâtiment.

A la saison vous devez ramassez des champignons par ici, commenta-t-elle. D’ailleurs, à l’odeur, vous devez en trouver en ce moment.

Vous êtes très observatrice, remarqua Oak, rien ne vous échappe.

N’est-ce pas le trait de tout bon journaliste ?

Exact. Si votre talent d’écriture est à la hauteur de votre curiosité, vous allez devenir une des meilleures dans votre métier.

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Elle descend, elle descend la grincheuse -1kg depuis samedi

j'ai attaqué les soupers légumes/fromage blanc 0%MG/fruit, ça à l'air de payer! Le soir on peut manger léger

Vive les

En parlant de légumes, hier j'ai faite une soupe fourre-tout et... je suis tombée dans le poivre

Avec tous ces jours fériés ma puce en perd le peu d'envie qu'elle avait d'aller au lycée

Rentrer un jeudi matin pour rentrer un vendredi midi c'est vrai que y'a de quoi avoir envie de rester tranquillement à la maison

Et la semaine prochaine s'est pareil: rentrée le lundi 10h30/sortie le mardi 5h30; rentrée le jeudi 10h30/sortir le vendredi 12h30

C'est sûr que pour une pensionnaire ça fait beaucoup d'aller-retour

Heureusement comme il pleut elle n'est pas tentée de rester pour monter son cheval

Aujourd'hui grand nettoyage des congélos!

Je parie que vous êtes comme moi, que vous oubliez qu'il faut faire le tri de temps en temps

Maintenant qu'on ne tue plus le cochon et qu'on n'est plus que 3 la semaine je vais pouvoir arrêter un congélo sur les 3 qui tournent. Je vais en garder 1 pour la viande et les plats préparés et l'autre pour les légumes et les desserts

Bonne journée je file au boulot

N'oubliez pas