LE CHATEAU DES RUNES OU MON AMOUR DE CAVALIERE
25€, frais de port compris (et dédicace !)
Pour cela vous m’adressez votre règlement à :
Mme Pons Marie-Paule
Mousset
12200 La Bastide L’Evêque
N’oubliez pas de bien m’indiquer votre adresse et à quel nom je dois faire la dédicace.
Faites-moi savoir votre décision par mail :
toujours12@aol.com ou coeurdansle12@hotmail.fr
Merci d’avance.
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Barbara eut un mouvement de recul en voyant le plus sombre se cabrer en hennissant. Il secouait la tête d’un air menaçant et frappait le sol d’un antérieur nerveux.
N’ayez pas peur, dit Drec en lui entourant les épaules de son bras, Dun fait son cinéma. Ne vous laissez pas impressionner par sa taille, c’est un coquin qui veut se faire voir. Il adore impressionner les étrangers au domaine. A côté, sage comme une image ainsi que vous pouvez le voir, c’est Spring. Mon cher étalon essaye de l’éblouir mais elle n’en a rien à faire !
Vous montez cette bête féroce ? demanda Barbara d’une voix tremblante.
Féroce! s’exclama son compagnon en riant. Il a le comportement d’un entier, c’est tout, ce n’est pas pour ça qu’il est dangereux. Les Hunter sont des chevaux très dociles. Allez, en selle !
Il aida sa compagne à monter sur la jument puis enfourcha l’étalon avec souplesse. Effectivement, dès que son cavalier rassembla les rênes, l’entier resta parfaitement immobile, attendant les ordres. Ouvrant la marche, Drec se dirigea vers la forêt qui se dessinait au loin derrière un ensemble de maisons individuelles. Se faisant, ils passèrent devant de grands tas de fumier que des hommes arrosaient. Un peu plus loin, des engins en retournaient d’autres. A une courte distance se tenaient des serres dont la toiture était ouverte.
Instinctivement, la jeune femme ralentit sa monture pour mieux observer ce qu’il se passait devant ses yeux.
Que font-ils ? demanda-t-elle, curieuse.
Ici, ils arrosent les matières organiques et là-bas ils les retournent pour les aérer.
Ça sert à quoi?
Ce que vous voyez, expliqua Drec, c’est une de nos stations de compostage. Tout le fumier des écuries ainsi que divers déchets végétaux sont stockés ici. Nous nous en servons pour chauffer les serres. Pour les habitations que vous voyez plus loin, et qui sont celles des employés, on utilise un autre procédé, toujours à base de la même matière première, que l’on appelle biodigesteur et qui produit un biogaz qui s’utilise comme du gaz normal.
Ils se chauffent au fumier ! s'écria la jeune femme.
Oui. Vous n’êtes pas sans savoir que lorsque celui-ci se désagrège il produit de la chaleur ?
J’en ai entendu parler effectivement.
En gros, on a installé un ensemble de tuyauterie bien protégée où l’eau circule sous l’amas des déchets. C’est cette eau qui sert à chauffer les divers bâtiments de culture.
Mais l’été, comme en ce moment, vous en faites quoi de la chaleur ?
On a un système de régulation.
Vous chauffez le château comme ça ?
Nous avons une chaudière qui brûle le bois et les briquettes de sciures.
Vous vous servez d’énergie propre quoi, conclua Barbara.
Tout à fait et, à la fin, nous avons à notre disposition un engrais naturel très riche que nous utilisons en partie. Le reste est ensaché et vendu.
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Est-ce le temps humide? Est-ce une malédiction de fin d'année?
Toujours est-il que depuis hier ma hanche gauche me fait un mal de chien
Je sens que le scanner va être d'actualité
Ma grincheuse est une gentille fille, elle me dit que je reviens vers les 92kg si difficilement atteint
Encore un effort et ça va y être
A Noël je devrais être bon!
Long? Non si on prend son temps. Je n'ai pas l'intention de m'affamer pour y arriver plus vite. "Le temps..."
disait feu Roger et il avait tellement raison! Mon héro le dit souvent: "il faut prendre le temps de prendre son temps"!
Aujourd'hui confits de canard (cuisses), épaule d'agneau.
L'épaule, j'ai demandé au fiston de me la désosser.
Je vais la faire cuire dans une cocotte en fonte avec 1 càs d'huile d'olive, 1 oignon tranché fin, ail, persil, 1 trait de whisky, soja, poivre du moulin (5 baies). Je vais la laisser mijoter à feu doux après l'avoir faite saisir.
Pour l'accompagner aubergines à la tomate au four et tagliatelles de courgettes.
Pour moi il me reste de mon repas d'hier: 1/2 tranche de jambon blanc entourant 3 asperges blanches x2 + 2 tomates tranchées le tout servi avec une sauce vinaigrette à l'huile de colza.
Hier j'ai fait une quiche au poireau à ma façon c'est à dire sans liste des ingrédients, au pif!
- 1 pâte brisée
- 2 beaux poireaux coupés fins
- 5 oeufs
- 1 grand pot de crême fraiche 3%MG
- sel, poivre
Faire fondre les poireaux dans 1 càc de MG style margarine
Battre les oeufs et la crême.
Saler, poivrer.
Etaler la pâte dans 1 moule à tarte en laissant le papier cuisson dessous.
Disposer les poireaus et recouvrir du mélange oeufs/crême.
Cuire à four chaud.
Bon, pour le régime n'en prendre 1/8
Bon dimanche et n'oubliez pas
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